Hvad må du sælge?
Som mælkeproducent må du sælge rå mælk fra dine dyr direkte til fødevarevirksomheder, f.eks. butikker, restauranter og engrosvirksomheder.
Hvem må du sælge til?
Du må sælge rå mælk til fødevarevirksomheder uden begrænsning, f.eks. til butikker, restauranter og engrosvirksomheder. Hvis du vil sælge dine fødevarer til den endelige forbruger eller fra en gårdbutik, gælder nogle andre regler.
Læs om andre typer salg
Hvor må du sælge fra?
Som mælkeproducent må du sælge fra din besætning. Du må også levere den rå mælk til fødevarevirksomheder.
Hvor meget må du sælge?
Du må sælge rå mælk uden mængdebegrænsning.
Vigtige krav og regler
Dit salg skal ske hygiejnisk forsvarligt. Fødevarerne må ikke udsættes for forurening eller anden skadelig påvirkning.