Brug animalske produkter til undervisning, forskning, diagnostik og udstillinger

Forsknings- eller undervisningsinstitutioner kan bruge visse animalske produkter til forskning mm. På denne side kan du læse om reglerne og søge om tilladelse.

Animalske produkter, som ikke bliver brugt til konsum, kaldes for animalske biprodukter. Virksomheder og institutioner kan få tilladelse til at bruge animalske biprodukter til fx undervisning, forskning, konservering, kunstneriske aktiviteter eller diagnosticering.

Få tilladelse til at bruge et animalsk biprodukt i forskning mm.

Du skal have en tilladelse til at bruge produkterne, inden du kan påbegynde dine aktiviteter. Tilladelsen gælder for ét år af gangen og under følgende betingelser:

  • Produkterne må ikke bruges til andre formål end det tilladte.
  • Produkterne må kun bruges på steder, der har fået tilladelse til brug.
  • Produkterne skal bortskaffes sikkert, f.eks. ved forbrænding.
  • Øvrige betingelser vil fremgå af tilladelsen.

Inden du søger om tilladelse, skal du tjekke produktets kategori. Animalske biprodukter kan inddeles i tre kategorier, alt efter hvilken risiko de udgør for dyr, mennesker og miljø. Tilladelsen kan dække både kategori 1-, 2- eller 3-materiale.

Læs om kategorierne her

Ansøg om at bruge animalske biprodukter til forskning mv.

Man må bruge følgende animalske biprodukter uden tilladelse fra Fødevarestyrelsen:

  • Indkøbte fødevarer. Animalske fødevarer fra dyr, som er godkendt til konsum, anses ikke for at udgøre en risiko. Man skal dog sørge for almindelig køkkenhygiejne, når man håndterer produkterne.
  • Dødfundne dyr. Det er tilladt at dissekere dødfundne dyr, hvis man ikke mistænker dyret for at have en infektion. Det er ikke tilladt at forarbejde eller bevare det dødfundne dyr.

 

Fødevarestyrelsen kan efter en konkret vurdering tillade, at f.eks. en virksomhed eller forskningsinstitution indfører animalske prøver fra andre EU-lande samt fra tredjelande. Man skal have tilladelsen, inden man kan indføre prøver. Prøverne må ikke mistænkes for eller være konstateret smittet med smitsomme dyresygdomme.  

I ansøgningen skal man oplyse bl.a.:

  • typen af prøver fra animalske produkter, der ønskes indført eller anvendt, og
  • hvilke lande prøverne vil blive indført fra og dokumentere dette

De generelle betingelser for indførsel af prøver til forskning og diagnostik står i bekendtgørelse nr. 611/2023 og i forordningerne om animalske biprodukter (1069/2009 og 142/2011). Se under Lovstof herunder.

​​​Hvis man ønsker at indføre prøver til analyse for alvorligt smitsomme sygdomme (liste 1 i Bekendtgørelse om smitsomme dyresygdomme), kræver det accept fra de veterinære myndigheder i oprindelseslandet. Kontakten til veterinærmyndighederne i oprindelseslandet skal etableres via Fødevarestyrelsen. 

Betingelserne for den konkrete indførsel vil fremgå af tilladelsen.