Havejordbær er en dyrket plante, hvis bær spises i store mængder. Der er ingen oplysninger om, at der har været tradition for at spise bladene fra havejordbær. Der er ingen beskrivelser af forgiftninger hos mennesker efter indtag af bladet, men der er heller intet beskrevet om indtag af bladet som en fødevare. Bladene har et højt indhold af hydrolyser bare tanniner. Et højt indtag af tanniner kan reducere optagelsen af forskellige vitaminer og mineraler fra kosten. Der er fundet fri og bundet salicylsyre i bladene, men ikke i mængder, der giver anledning til sundhedsmæssige betænkeligheder.

På baggrund af den manglende viden om bladet som fødevare bør anvendelsen af bladene begrænses til brygning af te.

Der er ikke kendskab til forvekslingsmuligheder.

Det vandige ekstrakt af bladene betragtes ikke som novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food-godkendelse. 

Bladene fra havejordbær er ikke novel food, når de anvendes i kosttilskud.

Bemærk, at hvis bladene bruges til at lave et ekstrakt eller en olie, kan disse muligvis være novel food og kræve en novel food-godkendelse inden markedsføring.