Der er en lang række ting, der skal være på plads, når du vil åbne din egen fødevarevirksomhed. 

Pjecen guider vi dig igennem de vigtigste forhold, du skal have styr på.

Blandt andet hvordan du

• lever op til fødevarelovgivningen.
• får en høj fødevaresikkerhed.
• ikke gør dine kunder syge.