Frø og blade fra agersennep er ikke novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring af frø og blade skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag.

Læs mere herom i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter.  

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om agersennep

De overjordiske dele af almindelig fuglegræs er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. 

Bemærk at hvis de overjordiske dele markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring. 

Da roden betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre roden som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at roden ikke er novel food eller at brugen af roden bliver novel food godkendt i EU. 

Læs mere om fuglegræs

Blade og blomster fra almindelig røllike er ikke novel food og  kan derfor markedsføres som fødevarer uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af plantedelene.

Gode råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter.pdf  

Læs mere om røllike

Da bladene og blomsten fra almindelig slangehoved betragtes som en ny fødevare (novel food) og plantedelene ikke betragtes som sikre til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre bladene og blomsten med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at plantedeleneikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal bladene og blomsten godkendes som novel food i EU.

Læs mere om almindelig slangehoved

De overjordiske dele af bibernelle er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. 

Bemærk at hvis de overjordiske dele markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Da roden betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre roden som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at roden ikke er novel food eller at brugen af roden bliver novel food godkendt i EU. 

Læs mere om bibernelle

Blad og blomster fra blomsterkarse er ikke novel food, og plantedelene kan derfor markedsføres​ uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af bladene.

Gode råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter.pdf

Bemærk, at hvis plantedelene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food-godkendelse inden markedsføring.​ 

Læs mere om blomsterkarse

Nødden fra  bøg samt olie presset af nødden er ikke novel food og  kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af nødderne.

Gode råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter.pdf.  

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres som et ekstrakt, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Da blade fra bøgetræet betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre bladene som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at bladene ikke er novel food eller at brugen af bladene bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om bøg

Da nåle/skud af douglasgran betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsten som fødevare, med mindre man kan forelægge dokumentation for, at nålene ikke er novel food eller at brugen af nålene bliver novel food-godkendt i EU.

Læs mere om douglasgran

De overjordiske dele fra døvnælde er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af plantedelene.

Læs mere herom i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter.

Læs mere om døvnælde

Blade og stængler af gederams er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres som fødevarer uden en forudgående novel food godkendelse. 

Bemærk at hvis de overjordiske dele markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Da blomsten betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsten som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at den ikke er novel food eller at brugen af blomsten bliver novel food godkendt i EU.

De overjordiske dele er dog ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Læs mere om gederams

Da gråbynke betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre planten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at planten ikke er novel food eller at brugen af planten bliver novel food godkendt i EU.

Planten anvendes med aromaformål i fødevarer. Denne anvendelse er reguleret af EU forordning 1334/2008.

Læs mere om gråbynke

Da gul snerre betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre gul snerre til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at gul snerre ikke er novel food eller at brugen af gul snerre bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om gul snerre

Da guldnælde betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre guldnælde til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at guldnælde ikke er novel food eller at brugen af guldnælde bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om guldnælde

Da gyvel betragtes som en ny fødevare (novel food), og planten ikke betragtes som sikker til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre gyvel, med mindre man kan forelægge dokumentation for, at gyvel ikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal bladene novel food-godkendes i EU.

Læs mere om gyvel

Kronbladene/randkronerne af morgenfrue er ikke novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af kronbladene.

Læs mere herom i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter her.  

Bemærk at hvis kronbladene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

 Læs mere om havemorgenfrue

Blade og blomster af hjulkrone er ikke novel food, men forbrug kan være forbundet med sikkerhedsmæssige risici. 

I tilfælde af markedsføring vil styrelsen derfor anmode om dokumentation for, at grænseværdierne for indhold af pyrrolizidinalkaloider fastsat i forordning 1881/2006 overholdes. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol.

Læs mere om hjulkrone

Blade fra hvidmelet gåsefod er ikke novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food-godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af bladene.

Læs mere herom i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter her

Bemærk, at hvis bladene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food-godkendelse inden markedsføring.​

Læs mere om hvidmelet gåsefod

Da stænglen fra japanpileurt betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre stænglen til konsum, med mindre man kan forelægge dokumentation for, at stænglen ikke er novel food eller at brugen af stænglen bliver novel food-godkendt i EU.

Læs mere om japanpileurt

Da de overjordiske dele af karryplanten betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre de overjordiske dele til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at de overjordiske dele ikke er novel food eller at brugen af de overjordiske dele bliver novel food godkendt i EU.

De overjordiske dele er dog ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Læs mere om karryplante

Da frøene af kornvalmue betragtes som en ny fødevare (novel food) og fødevaren ikke betragtes som sikker til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre frøene med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at frøene ikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal frøene novel food godkendes i EU.

Læs mere om kornvalmue

De overjordiske dele af kronokseøje er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. 

Bemærk at hvis de overjordiske dele markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om kronokseøje

Da frøene fra kvan betragtes som en ny fødevare (novel food) og fødevaren ikke betragtes som sikker til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre frøene med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at frøene ikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal frøene novel food godkendes i EU.

Roden fra kvan er ikke novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af roden.

Læs mere i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter her.

Læs mere om kvan

Da de overjordiske dele af lægejernurt betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre de overjordiske dele som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumenta​tion for, at plantedelene ikke er novel food eller at brugen af plantedelene bliver novel food-godkendt i EU. ​

​Blomsten er dog ikke novel til brug i kosttilskud. Blomsten kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food-godkendelse til brug i kosttilskud i henhold til novel food-reglerne.​

Læs mere om lægejernurt

Da blade og blomster fra lægeoksetunge betragtes som en ny fødevare (novel food) og plantedelene ikke betragtes som sikre til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre blade og blomster med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at plantedelene ikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal blade og blomster novel food godkendes i EU.

Læs mere om lægeoksetunge

Blade og blomster fra løgkarse er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af plantedelene.

Læs mere i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter her.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om løgkarse

Blade og blomster af prikbladet perikon er ikke novel food, men forbrug er forbundet med sikkerhedsmæssige risici. Fødevarestyrelsen anbefaler derfor af sundhedsmæssige årsager, at blade og blomster ikke bruges i fødevarer. I tilfælde af markedsføring vil styrelsen anmode om dokumentation for, at fødevaren ikke er farlig. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol.

Planten anvendes til fremstilling af alkoholiske drikkevarer. Denne anvendelse er reguleret af EU forordning 1334/2008 og er undtaget fra Fødevarestyrelsens vurdering.

Læs mere om prikbladet perikon

Da blomsten fra purløg betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at blomsten ikke er novel food eller at brugen af blomsten bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om purløg

Da bladene betragtes som en ny fødevare (novel food) og fødevaren ikke betragtes som sikker til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre bladene med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at bladene ikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal bladene novel food godkendes i EU.

Læs mere om rabarberblade

Radiseskulpe er ikke novel food og  kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. 

Bemærk at hvis skulperne markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring. 

Læs mere om radise skulper

Da frugten (frøkapslerne) betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre disse til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at frøkapslerne ikke er novel food eller at brugen af frøkapslerne bliver novel food godkendt i EU.

Ramsløgblade er ikke novel food og kan derfor markedsføres til fødevarebrug uden en forudgående novel food godkendelse. 

Bemærk at hvis bladene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om ramsløg

De overjordiske dele fra rød tvetand er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres til fødevarebrug uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der kan være ved indtag af plantedelene.

Læs mere i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter

Læs mere om rød tvetand​

Da sankthansurt betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre planten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at planten ikke er novel food eller at brugen af planten bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om sankthansurt

Blade og blomster fra skovmærke er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres til fødevarebrug uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af plantedelene.

Læs mere i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter her. 

Læs mere om skovmærke

Blade fra skovsyre er ikke novel food og plantedelene kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag.

Læs mere i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter her.

Bemærk at hvis bladene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Øvrige overjordiske dele er desuden ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Læs mere om skovsyre

Da blomsten fra smalfliget fløjlsblomst betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at blomsten ikke er novel food eller at brugen af blomsten bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om smalfliget fløjlsblomst

Da blomsten af almindelig stedmoderblomst betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsten som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at blomsten ikke er novel food eller at brugen af blomsten bliver novel food godkendt i EU.

Blomsten er dog ikke novel til brug i kosttilskud. Blomsten kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse til brug i kosttilskud.

Bemærk at hvis blomsten markedsføres til kosttilskud som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om stedmoderblomst

Da nødden (agern) fra stilkeg betragtes som en ny fødevare (novel food), og fødevaren ikke betragtes som sikker til fødevarebrug, er det ikke tilladt at markedsføre nødderne til konsum, med mindre man kan forelægge dokumentation for, at nødden ikke er novel food og kan dokumentere, at produktet er sikkert at indtage. Denne dokumentation skal kunne fremvises ved en eventuel kontrol. Alternativt skal nødderne novel food-godkendes i EU.

Læs mere om stilkeg

Da blade og blomster fra stolt kavaler betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre plantedelene til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at plantedelene ikke er novel food eller at brugen af plantedelene bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om stolt kavaler

Da strandarve betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre planten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at planten ikke er novel food eller at brugen af planten bliver novel food godkendt i EU.

De overjordiske dele af strandarve er dog ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Læs mere om strandarve

Da strandfladbælg betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre planten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at planten ikke er novel food eller at brugen af planten bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om strandfladbælg

Da strandgåsefod betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre planten til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at planten ikke er novel food eller at brugen af planten bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om strandgåsefod

Blade fra strandkål er ikke novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse. Ved markedsføring skal der dog tages hensyn til de sikkerhedsmæssige betænkeligheder, der er ved et for højt indtag af plantedelene.

Læs mere i Fødevarestyrelsens råd til virksomheder og restauranter om risikoanalyse ved indsamling af blomster og urter

Bemærk at hvis bladet markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om strandkål

Da blad og blomst fra strandmælde betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre plantedelene til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at de ikke er novel food eller at brugen af plantedelene bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om strandmælde

Da de overjordiske dele af strandsennep betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre de overjordiske dele som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at de ikke er novel food eller at brugen af plantedelene bliver novel food godkendt i EU. 

Blade og roden af strandsennep er dog ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Læs mere om strandsennep

Da bladene fra strandtrehage betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre bladene til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at bladene ikke er novel food eller at brugen af bladene bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om strandtrehage

Blade fra strandvejbred er ikke novel food og kan derfor markedsføres uden en forudgående novel food godkendelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres som et ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food godkendelse inden markedsføring.

Læs mere om strandvejbred

Da blomsten betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsten som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at blomsten ikke er novel food eller at brugen af blomsten bliver novel food godkendt i EU.

Blomst og blomsterknop, samt blade og frugt af syren ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Læs mere om almindelig syren

Da sødskærm betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre planten som fødevare med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at de ikke er novel food eller at brugen af plantedelene bliver novel food godkendt i EU.

Overjordiske dele af sødskærm er dog ikke novel til brug i kosttilskud og kan derfor markedsføres til brug i kosttilskud uden en forudgående novel food tilladelse.

Bemærk at hvis plantedelene markedsføres til kosttilskud som ekstrakt eller olie, så vil denne markedsføring sandsynligvis være novel food og kræve en novel food tilladelse inden markedsføring.

Planten kan desuden anvendes som smagsgiver i alkoholholdige drikkevarer. Dette er reguleret af EU aromaforordning 1334/2008).

Læs mere om sødskærm

Da blomsterskærmen af vild gulerod betragtes som en ny fødevare (novel food), er det ikke tilladt at markedsføre blomsterskærmen til konsum med mindre, man kan forelægge dokumentation for, at den ikke er novel food eller at brugen af blomsterskærmen bliver novel food godkendt i EU.

Læs mere om vild gulerod