Strandmælde tilhører amarantfamilien. Den vokser i Danmark bl.a. ved strandbredder og kyster. Skuddene er fremme fra omkring april, og den blomstrer fra juli-september.
Der er kun to undersøgelser af indholdsstoffer i strandmælde. De fundne indholdsstoffer i plantens overjordiske dele vurderes ikke som giftige.

På grund af det begrænsede kendskab til indholdsstoffer og eventuelle risici ved indtag af planten, bør blomster og blade af strandmælde kun spises i små mængder.

Planten kan forveksles med strandgåsefod (Suaeda maritima L.).