Allergene ingredienser

Allergene ingredienser er en række fødevareingredienser der kan give allergi eller symptomer på intolerance. Allergene ingredienser skal fremhæves i ingredienslisten på fødevarer. Ligeledes er der krav om, at du kan få oplyst, hvilke allergene ingredienser der er i dit måltid du indtager fx på en restaurant eller i en kantine.