Arbejder du som madprofessionel i en daginstitution? Så ved du sikkert allerede, at du skal servere mad efter de officielle anbefalinger: Kostråd til Måltider i daginstitutioner.
Fødevarestyrelsen tilbyder et gratis webinar, hvor vi klæder dig på til at tilrettelægge maden i daginstitutionen, så den både opfylder børnenes ernæringsmæssige behov og samtidig har et lavere klimaaftryk.
TILMELD DIG WEBINAR
Op til 70 % af barnets energibehov dækkes i daginstitutionen. Det er derfor bestemt ikke ligegyldigt, hvad der er på menuen i landets daginstitutioner. Men hvilke råvarer skal man vælge, hvor meget skal man bruge af de enkelte råvarer, og hvordan kan man sammensætte dem, så børnene får dækket deres næringsbehov? Det giver webinaret dig svaret på – vi gennemgår nemlig de officielle anbefalinger 'Kostråd til Måltider i daginstitutioner' for dig.
På webinaret vil du derfor kunne høre mere om:
- Principper for sammensætning af ugens menu
- Råvarer og portionsstørrelser
- Præsentation af inspirationsmateriale
Stine Vuholm, Ph.D., og Karina Kyhn Andersen, specialkonsulent fra Fødevarestyrelsen, giver med dette webinar et indblik i Fødevarestyrelsens anbefalinger på området samt Fødevarestyrelsens understøttende værktøjer til måltidsplanlægning.
Det er gratis at deltage i webinaret, og der vil blive mulighed for at stille spørgsmål.
Tilmeld dig via linket ovenfor på det tidspunkt, som passer dig:
- Torsdag d. 12. oktober 2023 kl. 13.30 – 14.30
- Onsdag d. 8. november 2023 kl. 13.30 – 14.30
- Tirsdag d. 5. december 2023 kl. 13.30 – 14.30