Kostråd til Måltider i daginstitutioner består af tre værktøjer, som du skal bruge for at lave sund og klimavenlig mad: principper, råvareoversigt og vejledende portionsstørrelser.

Oversigten viser hvilke råvarer I skal vælge, når I planlægger og tilbereder sund og klimavenlig mad.

Her finder I skemaer, der viser principperne for, hvordan I kan omsætte kostrådene til måltider i praksis.

Her kan I finde vejledende mængder for portionsstørrelser.