Køb langtidsholdbare fødevarer som supplement til de friske fødevarer
Fødevarestyrelsen anbefaler, at du indkøber langtidsholdbare fødevarer, som ikke kræver nedkøling og som kræver ingen eller minimal tilberedning. Det kan eksempelvis være følgende per person til 3 dage:
- Knækbrød (ca. 500 g svarende til ca. 2 pakker)
- Konserves med spiseklar kød og fisk som f.eks. makrel i tomat (ca. 300 g svarende til ca. 3 dåser fisk)
- Konserves med spiseklare bælgfrugter som f.eks. kikærter og kidneybønner (ca. 300 g svarende til 1-2 dåser)
- Konserves med spiseklare grøntsager som f.eks. tomater og andre grøntsager (ca. 1,5 kg svarende til 3-4 dåser)
- Pasta eller couscous (ca.500 g svarende til ca. 1 pakke)
- Gryn (ca. 500 g svarende til 1/2 pakke havregryn)
- Nødder (ca. 100 g svarende til en lille pose)
- Planteolie
Sørg for at købe mad, som du og din familie kan lide at spise, og som I bruger til dagligt. Brug løbende af dit lager og fyld op med nye varer. Så undgår du madspild.
Køb særlige fødevarer ved behov
- Hvis du har børn under et år, kan du have færdigblandet modermælkserstatning, mad på glas og klemposer på lager. Sørg for det er mad, som barnet kan lide, og som passer til barnets alder og udvikling
- Hvis du er vegetar, kan du i stedet for kød/fisk have ekstra bælgfrugter på lager
- Vær opmærksom på eventuelle allergener
Vand
Fødevarestyrelsen anbefaler, at du har 3 liter vand per person per døgn. Hvis du derfor har 9 liter vand per person i dit lager, har du vand til at drikke og til at lave mad til tre dage.