Nej, ved størstedelen af sanktioner gør Fødevarestyrelsen det ikke.
Ja, i særlige og sjældne tilfælde, når hovedkontoret ikke har rettet op på et forhold inden for rimelig tid.
Som udgangspunkt vil det være den kædevirksomhed, der er kontrolleret, som får sanktionen, hvis kontrollen giver anledning til en indskærpelse eller bøde.
Men hvis de forhold, som ikke er i orden, hører under kædehovedkontorets ansvar, vil kædevirksomheden ikke blive sanktioneret, hvis den hurtigst muligt retter op på forholdet. Kædekoordinator vil informere kædehovedkontoret om, hvad der er konstateret og vurdere, om kædehovedkontoret skal sanktioneres. Undtagelsen fra denne regel kan være åbenlyse fejl i kædevirksomheden på trods af kædehovedkontorets anvisninger.