Som ejer af en svinebesætning skal du mærke dine svin inden de forlader den besætning, hvor de er født eller senest ni måneder efter fødslen.
Der findes to undtagelser til kravet om mærkning af svin:
- Forsyningskæde, hvor svin flyttes mellem to besætninger.
- Gruppevis levering, hvor svin flyttes til et slagteri i Danmark.
Inden du flytter dine svin uden at mærke dem, skal du registrere en forsyningskæde eller indgå aftale om gruppevis levering i det Centrale Husdyrbrugsregister (CHR).
Udover nedenstående kan du læse mere om forsyningskæder og gruppevis levering i vejledningen om CHR-reglerne for svin her
Forsyningskæde
Du skal oprette en forsyningskæde i CHR
En forsyningskæde er en erklæring, der afgives af ejerne af svinebesætninger på to forskellige CHR-numre. Som ejer af en afsender- eller modtagerbesætning skal du oprette en forsyningskæde i CHR, hvis svin flyttes fra én afsenderbesætning til én modtagerbesætning.
Du kan oprette en forsyningskæde under selvbetjening på svineflyttedatabasen. Du kan også bruge app’en ’Flytning af svin’ til at oprette forsyningskæden.
Ved oprettelse af en forsyningskæde anbefales det, at du benytter MitID Erhverv til at logge ind, da din del af forsyningskæden derved godkendes samtidig med oprettelsen. Når den ene part i forsyningskæden har oprettet forsyningskæden vil den automatisk komme til godkendelse hos den anden part i forsyningskæden. Du skal også registrere en forsyningskæde, selvom svinene flyttes mellem to besætninger, der er ejet af samme person eller virksomhed.
Her kan du oprette en forsyningskæde på Svineflyttedatabasen
Du skal mærke dyrene, når de forlader forsyningskæden
Når du sender svinene til slagtning, skal du mærke dem med et skinketatoveringsnummer eller et øremærke. Desuden skal du mærke svinene, hvis de flyttes til en besætning, der ikke indgår i en forsyningskæde.
Gruppevis levering af slagtesvin
Du skal registrere en aftale om gruppevis forsyningskæde i CHR
Gruppevis levering af slagtesvin er en frivillig, national ordning, der gør det muligt at transportere slagtesvin direkte fra en svinebesætning til et godkendt slagteri i Danmark uden at mærke dem. Som ejer af svin, der flyttes mellem svinebesætninger, og som senere skal indgå i gruppevis levering af slagtesvin, skal besætningen være omfattet af en gruppevis forsyningskæde og skal desuden opfylde de krav, der stilles ved gruppevis levering af slagtesvin.
Her finder du blanket til registrering af forsyningskæde til gruppevis levering af slagtesvin
Transportører skal autoriseres inden de transportere gruppevise leverancer af slagtesvin
Når du transporterer slagtesvin, der er omfattet af ordningen gruppevis levering, skal du være opmærksom på visse regler og registrere dig til ordningen før første transport.
Du skal som transportør være opmærksom på følgende betingelser:
- Gruppevis levering af slagtesvin kan alene omfatte slagtesvin, der er født i Danmark, og som flyttes direkte til et slagteri i Danmark fra oprindelsesbesætningen eller fra en besætning med en leveringserklæring.
- Besætninger, der benytter sig af ordningen, og besætninger, hvorfra der flyttes svin, der på et tidspunkt ender i besætninger, der benytter sig af gruppevis levering af slagtesvin, må kun indeholde svin, der er født i samme oprindelsesbesætning. Tilfører sobesætningen avlsdyr, skal dyrene være øremærket.
- Gruppevis levering af slagtesvin kan ved samme transport omfatte flytninger af slagtesvin fra flere besætninger med samme ejer, når svinene er født i samme oprindelsesbesætning. Besætningerne kan være registreret på hvert sit CHR-nummer.
- Ved enhver transport af svin, der indgår i eller på et senere tidspunkt skal indgå i gruppevis levering af slagtesvin, må der på transportmidlet kun være svin, der er født i samme oprindelsesbesætning.
- En besætningsejer, der ønsker af foretage gruppevis levering af slagtesvin, skal forudgående lade sig registrere i CHR som gruppevis leverandør for en nærmere bestemt besætning.
- Inden der første gang sker gruppevis levering af slagtesvin fra en besætning, skal besætningsejer sende en kopi af Fødevarestyrelsens bekræftelse for registrering til det slagteri, der benyttes.
- Der skal med underleverandør udformes nye leveringserklæringer, hvorved det inkluderes, at de handlede svin også flyttes under overholdelse af bestemmelserne om gruppevis levering af slagtesvin.
Besætningsejer skal udfylde et flytningsdokument til transportøren med oplysninger om den gruppevise leverance. Flytningsdokumentet skal følge svinene under transporten og udleveres til slagteriet efter transporten, og inden der sker aflæsning af dyrene. Det er muligt at lade slagterier, transportører eller andre udfylde flytningsdokumentet, såfremt disse ønsker at påtage sig denne opgave. Det er dog fortsat ejeren af besætningen, der bliver stillet til ansvar, hvis kravene til flytningsdokumentet overtrædes. I tilfælde af uoverensstemmelse mellem oplysninger på flytningsdokumentet og transportørens observationer berigtiges forholdene på flytningsdokumentet inden transportørens underskrift. Flytningsdokumentet skal af transportøren suppleres med oplysninger om, hvilket dæk i transportmidlet, svinene fra de enkelte besætninger anbringes i.
Ved gruppevis levering af slagtesvin fra flere besætninger skal transportøren via kørselsdata dokumentere, at transporten efter afgang fra den første besætning alene har gjort ophold ved de øvrige angivne besætninger før ankomst til slagteriet. Kørselsdata, der dokumenterer, at transporten er foregået uden ophold, skal udleveres til slagteriet efter hver transport, og inden der sker aflæsning af dyrene. Kopi af kørselsdata skal opbevares i mindst 2 år og på anmodning forevises Fødevarestyrelsen.
Du skal sørge for, at der udføres egenkontrol, der sikrer og dokumenterer, at du opfylder kravene til transportøren, når svin leveres efter reglerne om gruppevis levering af slagtesvin. Dokumentationen skal opbevares i mindst to år.
Som transportør af gruppevis levering af slagtesvin, skal du registreres hos Fødevarestyrelsen før den første transport, der foretages efter reglerne om gruppevis levering af slagtesvin.
Du kan sende oplysningerne elektronisk på kontakt Fødevarestyrelsen
Du kan også sende oplysningerne med almindelig post til Fødevarestyrelsen, Stationsparken 31-33, 2600 Glostrup.
Slagterier skal autoriseres inden modtagelse af gruppevise leverancer og registreres i CHR
Som svineslagteri, der skal modtage gruppevise leverancer af slagtesvin, skal du autoriseres inden modtagelse af svinene. Allerede autoriserede slagterier skal indhente en fornyet autorisation af virksomheden, hvis de ønsker at modtage slagtesvin efter reglerne om gruppevis levering af slagtesvin.
Slagteriet skal registreres i CHR som modtager af gruppevis leverancer før den første slagtning. For at blive korrekt registreret i CHR, skal slagteriet henvende sig til CHR-afdelingen hos SEGES og forelægge dokumentation for autorisation af aktiviteten gruppevis levering af slagtesvin.
Du finder kontaktoplysninger til CHR afdelingen her
Der er tre slagterier, der er godkendt til at modtage gruppevise leveringer af slagtesvin:
- Danish Crown i Sønderborg (Blans).
- Danish Crown i Horsens.
- Danepork A/S.